三月のさゝ木（3月16日）

二月に訪問した際、ダメもとで「三月でお席のある日、ありますか？」とお尋ねしました。

運よく本日16日にお席を確保。　今回はカウンター席です。

前回、玄関脇のお雛様を拝見し、

「旧暦の京都も時勢に勝てないのかな？」と…

しかも男雛が向かって左側、これも東京式。

ちょっぴり残念に思った次第です。

でもやはり三月いっぱいは飾られるんですね。



板さんとお話しして知りました、最近は盛り付けられたお料理のみ写真撮影禁止だそう。

店内の様子や盛り付け風景、スタッフさんは撮ってもいいそうです。

とはいえ、そうそう📸を向ける雰囲気ではありません(笑)

精一杯頑張ってこの3枚。

実は飲み物の写真も撮ったのですが、なぜか慌ててしまい、

ピンボケでブログアップには耐えられません(笑)

でも写真に気が行くのか、メニューの記憶があいまいに。

う～ん、それとも老化のせい❓

憶えている限りですが、ご紹介させていただきます。

①クレソン・海老・ホワイトアスパラガスの白酢和え

②平目と穴子の手毬寿司、モロコ、ブリュレ風玉子焼き、赤こんにゃく・生麩・スナップエンドウの串

　雪洞型の器に入っていた生湯葉でもない白いとろ～っとした物が思い出せません、ウニが乗ってました。

③桜鯛と蕗の薹豆腐の椀物

④お造り（蛤・鮪他）はビーフンの上に。　山葵菜のソースが下に敷いてありました。

⑤焼き物は鰆。　椎茸や葱が入ったあんをかけると、ジュ～ッと…

⑥豚の角煮👇　煮卵と白いソース（何だったかかな？）、更にパプリカなどを盛り付け中。
 
最後の写真は、デザート5種を載せたトレーです👆　

季節の果物の蜂蜜ジュレ掛け・桜餅・胡麻プリン・パウンドケーキ・チョコムース

もちろんすべて頂戴しました。

後先になりましたが、ご飯は麦とろとちりめん山椒の二種、これも両方とも頂いております。

今回も満席。

気が付けば、カウンター席のお隣との間隔は、コロナ後も広くはなっていません。

横向いてお話するわけではありませんが、気になる方には不十分かもしれません。

主人と二人で行く＆おしゃべりするよりもお食事というお店、ということもあり、

あまりよそ様を気にすることはなかったのですが、お話大好きな方がいらっしゃると迷惑ですよね。

いままで「普通」と気に留めてなかった事に気づかされました。

それでも私達はお気楽なのでしょうか、とってもお食事に満足して席を立ちました。

今日の京都はいつもより人が増えてます。

とりわけ若い方が、レンタル着物で今日の街を散策…

それでも昔ながらの『フランソア喫茶店』前に列は無し。

覗いてみると「空席あり」です。

ウインナーコーヒーで一服してから帰宅しました。

今月の予約が取れたおかげで、今年は毎月行くことができるかもしれません 🎶🎵🎶