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2014年10月30日 (木)

GATEAU DES BOIS のケーキ

「奈良に旨いものなし」と言われますが、結構美味しいお店や食べ物もあるんですよ。

奈良は田舎ですが、その田舎の都会 coldsweats01 には洒落たケーキ屋さんもあります。

ちょこちょこ立ち寄って、スマホ撮影していたらこんなに貯まってしまいましたsign03

2014.06.09 allez au fraisem               2014.07.10 キュイソン ナポレオン ヤマガタ

        (アレ オ フレーズ)

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甘酸っぱいイチゴとピスタッチオのムース       ナポレオン種のサクランボのタルト

(春のケーキでした <m(__)m>)              (短い旬を堪能 heart04

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2014.07.17  Verrine Chardonnay ★今月のお菓子 2014.08.07 Vert Tilleul ★今月のお菓子

       (ヴェリーヌ シャルドネ)                 (ヴェール ティヨール) 

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青リンゴのジュレに白ワインのムース        ココナッツムースにキウイのゼリー

上はブラッドオレンジに白ワインのゼリー      その上にライムゼリーにホワイトチョコ

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2014.09.04 La Concorde ★今月のお菓子           2014.09.11 MonteLimar

                (ラ コンコルド)                                                  (モンテ リマール)

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生姜の香るしっとりしたビスキュイ           ナッツとドライフルーツの食感                      

フランボワーズのクリーム                蜂蜜のムースと甘酸っぱいアプリコットのムース

オレンジを香らせた無花果ペースト                     無花果のジャムが隠し味

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2014.09.18 millefeuille aux fraises                      2014.10.02 Le signe d'automne ★今月のお菓子

        (ミルフィーユ オ フレーズ)                                 (ル シーニュ ドートンヌ) 

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御存知、ミルフィーユ                   焙じ茶のムース

ナイフとフォークでは食べにくい…           ラム酒を香らせたカボチャのムース

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2014.10.09 モンブラン フランセ―ズ                     2014.10.30    tarte marron

                                                                                        (タルト マロン)      

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フランス・イタリア産の栗を使用            アーモンドとバターの生地を焼いた土台

添えてあるメレンゲですくって頂きます        カスタードクリームと生クリームのミックスは

                                                                     ラム酒が効いてます。

                                刻んだフランス産むき栗をたっぷりまぶして…

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まぁ~、よく食べてますね❢

たいてい毎週木曜、このお店の前を通ります。

人気のお店ですが、お昼ごろなので喫茶は閑散としてます。

この状況での素通りはいたし難く…・・・・・  困ったものです coldsweats01

たいていお店貸し切り状態、ゆっくり静かにコーヒーと美味しいケーキで優雅なひと時heart04

やがて喫茶の方にもポツリポツリとお客様がいらっしゃるので、私は退散。

家族も知らない、ていうか、誰も気にしてない?気に留めてない?

そんな内緒のひと時ですsign03

さぁ~て、また来週木曜からケーキ特集 part2 の始まり始まり… かな?

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美味礼讃?」カテゴリの記事

コメント

 えーっ、
 奈良に旨いもの無し?
 いいなあ、おいしいものがあって・・・と、いつも拝見してた気が・・・

 ケーキの彩りって、きれいですね。
 食べてみたいのは、 キュイソン ナポレオン ヤマガタ と、ヴェリーヌ シャルドネ
 と、モンテ リマール。

 パンジー様はムース系がお好きですか?
 ル シーニュ ドートンヌ もおいしそうeyeshine

 とチェックしていったら、
 結局全部になりそうですcakedelicious
 
 

 

うつきようさん、最近でこそ『大和野菜』とか言われるようになってますが、
近畿圏内ではうまいものなし県なんです。
というか、商売下手寝倒れ根性奈良県民の本領発揮ですcoldsweats02
でも探すと結構あるのです。
県外の方が大和野菜に魅かれてお店出したり…とかね。
でも奈良県民は、「なんで?????」なんですcoldsweats01
ケーキの中ではタルト系が好き、特にアップルパイheart04
でも暑い頃だったせいでしょうか?
御指摘されて初めて気付いた次第。  「むむむむ? なぁ~るほど」です。
そしてキュイソン ナポレオン ヤマガタ は来季も絶対頂きます、最高です❢

わぁ~♪どれも美味しそうなケーキ。
一つ一つケーキに見入ってしまいました。
どれも食べてみたいのですが中でも「ミルフィーユ」食べたいです。
最近、運動不足なので食べるのを控えているのですが、
もうそろそろ限界が・・・。

みやびさん、定番ながらここのミルフィーユばっちりです。
パリパリのパイ皮がはらはらと落ちて、クリームがブチュ~ッと飛び出して…
とにかくナイフとフォークで頂くのが下手です(笑)
私もここ数年健診結果に「糖代謝異常」とあり、ちょっと気をつけ始めている次第。
自宅での夕食後にはデザート類カット、深夜の甘いお供は無し…
その代わりホントに美味しいと思う物だけは、我慢せずに…
これで次回の健診結果に変化なければ超ショックです(笑)

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