高級イタリアン（9月26日）

今年2月、娘に「誕生日祝いは何がいい？」と尋ねると、「美味しいもの食べに行きたい」と…。

以来、娘にお店選びを任せておりました。

彼女もなかなか忙しくてタイミングが合わず、そして思ったお店は予約がとりにくく…　今日に至りました。

目指すは、ならまち外れにある元興寺近くの『cuuuucina regionale YANAGAWA』です。

イタリアで修行してきた女性シェフ一人が切り盛りするお店だそう。

写真を撮り忘れましたが、外観はならまちでよく見かける古民家ですが、中はモダン。

👇正面に見える磨き上げられた広いキッチンに驚かされます。だってシェフお一人なんですから…

カトラリー類は、引き出しにセットされていました。　　「右から順番にお使いください」とのこと。

今夜は我ら3人と、兵庫からいらしたご夫婦の5人。

前回車でいらしてアルコールが楽しめなかったのが悔しくて、今回は奈良にお宿を取ってのリベンジだそう。

お食事のお供は、シェフにお任せのペアリングに。

👈 最初はやはりスパークリングで…　お隣さんとも乾杯‼

でも「とりあえずのビール」がマストの主人は「🍺‼」

すると奈良産の地ビールが出てきました👇
　　

最初に、白い紙の蓋をした器出てきした。

蓋を外すと、オクラとモッツァレラチーズの和え物？👉

そして漆の杯で日本酒（奈良産の篠峯）を頂戴しました。


👈二皿目

牛のモモ肉の塩漬けが隠れてます。

トリュフがたっぷりかけられていて、

いい香りでした💕

次は、薩摩芋のコロッケ👉

シェフは私達とお話ししながら、お酒を選び、

そして奥のキッチンでお料理を作って…

お見掛けしたところ、まだお若い女性…

なかなか立派です。




👈冷製パスタは、カッペリーニで。

焼きナスソースにたっぷりの唐墨。

そして温かいパスタは、ペンネで👉

ラグーソースでした。

上の黄色い花弁はコスモスだそう。

どれもこれも美味しい💕

そしてワインもよく合いました。

シェフのセンスに脱帽です。

👈メインの伊勢牛

モモ肉ですが、とっても柔らかい、

勿論美味しかったです💕

デザートは、無花果のコンポートに

アイスクリーム👉

微発泡のワインと共に。

甘口と仰られましたが、それほどでも…

お料理との完璧なマリアージュのせい？

お料理は言うまでもなく、ワインも

雰囲気もサービスも満足いたしました。

少々お値段が張るのが難点😅